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La industria azucarera mexicana catalogada de forma global, como una de las más grandes productoras de azúcar en el mundo
La industria del azúcar en México con capacidad de producción de más de 6 millones de toneladas de azúcar y derivados cada zafra, abasteciendo la demanda de consumo local y siendo esta uno de los principales insumos en la elaboración de productos en las industrias alimenticia y farmacéutica en México, se consolida ésta, como uno de los principales motores económicos en el país.
La industria azucarera en México en busca de ser autosustentable mejorando y modernizando sus procesos
Etapas de proceso típico de los ingenios azucareros
- Preparación de caña
- Generación de vapor y electricidad
- Molinos
- Clarificación
- Evaporación
- Cristalización
- Centrifugado
- Secado
- Refinación
- Envasado
¿Cómo podemos ayudarte en Risoul?
Risoul es una empresa líder en soluciones durante varias zafras y con años de experiencia atendiendo el sector azucarero, conocemos cuales son las necesidades y retos para esta industria, por lo que te invitamos a conocer las soluciones y marcas líderes que mejor se adaptan a tus requerimientos.
Preparación de caña y molinos
Lugar donde comienza todo el proceso de elaboración de azúcar y derivados, con la ayuda de sistemas de extrusores, picadoras y molinos de masas/rodillos que son impulsados por turbinas, motores eléctricos, sistemas mecánicos de reducción, en la parte final de este proceso se obtiene como resultado jugo mezclado y bagazo de la caña molida.
Aplicaciones
- Molinos
- Desfibradoras
- Bandas transportadoras
- Rodillos
- Trituradoras
- Extrusores
- Turbinas
Soluciones de producto
- Variadores de velocidad
- Motores eléctricos
- Automatización industrial
- Cables y canalizaciones
- Centros de Control de Motores
- Otros
Generación de vapor - Electricidad y serv. auxiliares
El suministro de energía eléctrica dentro de las plantas de los ingenios azucareros, casi en su totalidad, se da gracias a un generador impulsado por turbinas alimentadas por el vapor de alta presión de los sistemas de calderas que se da gracias a la combustión del bagazo (combustible) extraído del sistema de molienda al inicio del proceso.
Aplicaciones
- Turbo generadores
- Molinos
- Tanques de purgado
- Sistemas de mediciones de conductividad
- Control de niveles
- Sistemas de control
Soluciones de producto
- Distribución eléctrica
- Automatización industrial
- Seguridad industrial
- Cables y canalizaciones
- Centros de Control de Motores
- Otros
Clarificado - Evaporación - Cristalización
Clarificación consiste en obtener el sacarato, separar todos los sólidos insolubles del producto, y alcanzar el jugo alcalizado separado de sus lodos, para comenzar el proceso de evaporización, donde se obtiene la meladura. Cristalización es la etapa que logra por la sobresaturación de la solución de la sacarosa en cuerpos sometidos a presiones de vacío y temperatura, produciendo masa cocida.
Aplicaciones
- Sistema de dispensado y mezclado
- Sistemas de bombas hidráulicas y motores
- Sistemas de alta temperatura (Calentadores)
- Sistemas de agitadores o vórtices
- Sistemas de presión de fluidos
- Sistemas de presión de vapores
- Sistemas de válvulas y electroválvulas
- Sistemas de evaporadores al vacío
- Sistema de Centrifugado
- Sistema de secado (Aire caliente)
Soluciones de producto
- Distribución eléctrica
- Cables y canalizaciones
- Mediciones y herramientas
- Otros
Centrifugado - Secado - Envasado
El proceso de centrifugado separa los cristales de azúcar y las mieles por medio de sistemas de fuerza centrífuga, después pasa a un sistema de secado, normalmente realizado por sistemas rotativos de aire caliente, una vez extraída la humedad, se envía el producto final con un sistema mecánico al proceso final de envasado y almacenado.
Aplicaciones
- Elevador de cangilones
- Envasadora Multiformato
- Embolsadora
- Pesadora
- Centrifugadoras
Soluciones de producto
- Automatización industrial
- Control de Procesos
- Variadores de velocidad
- Motores eléctricos
- Centros de Control de Motores
- Otros
Mantenimiento y reparación
Actividades estratégicas que se realizan antes, durante y posterior a la etapa productiva en los ingenios azucareros (Zafra), la importancia de una buena estrategia al realizar estas actividades, repercute directamente en el rendimientos y eficiencia de planta, ya que en estas etapas es en donde se robustecen, implementan sistemas de mejora y optimizan máquinas y procesos de producción de planta.
Aplicaciones
- Reparación de soldadura
- Mediciones de temperatura y acústica
- Mediciones mecánicas
Soluciones de producto
- Seguridad industrial
- Sensores
- Cables y canalizaciones
- Herramientas y mediciones
- Servicios
- Otros